نان گران شد؟ / خبر مهم از اتحادیه نانوایان

رئیس اتحادیه نانوایان سنگکی گفت: قیمت نان در ۱۵ تا ۲۰ استان افزایش یافته است.

صنعتی یا سنتی؛ کدام نان بهتر است؟!

نان‌هایی که از آرد سفید تهیه می‌شوند، اعم از صنعتی یا سنتی، هیچ‌کدام برای سلامتی مناسب نیستند.

جزئیات جدید از فروش اینترنتی نان | چگونه اینترنتی نان بخریم؟

طبق الگوی جدید تعریف‌شده برای فروش اینترنتی نان، هنگامی که کسی به صورت اینترنتی اقدام به خرید می‌کند، اگر زیرساخت نوبت‌دهی در نانوایی وجود داشته باشد او از طریق سامانه نظر می‌تواند نوبت خود را ملاحظه کند و بفهمد نفر چندم صف خرید نان است.

شیوه‌نامه فروش اینترنتی نان به زودی ابلاغ می‌شود | هزینه فروش غیر حضوری چگونه محاسبه می‌شود؟

مرکز توسعه تجارت الکترونیکی (مرکز تتا) اعلام کرد: پیش‌نویس شیوه‌نامه فروش نان مسطح (سنتی/ صنعتی) به‌صورت غیرحضوری توسط سکوها و فروشگاه‌های اینترنتی، فروش تلفنی و غیره تدوین شده که پس از طی مراحل تصویب به‌زودی ابلاغ خواهد شد.

غنی‌سازی نان با ویتامین D؛ نان کامل چگونه نانی‌ست؟

رئیس سازمان غذا و دارو از برنامه وزارت بهداشت برای تولید و توزیع نان کامل حاوی چند نوع ویتامین و املاح مورد نیاز بدن در کشور خبر داد.

آرد و گندم گران نمی‌شود/افزایش قطعی قیمت نان

رئیس اتحادیه نانوایان سنتی اعلام کرد که بر اساس مصوبه کارگروه تنظیم بازار قیمت انواع نان قطعاً افزایش پیدا می‌کند اما در ادامه تصمیم‌گیری‌هایی که در راستای طرح یکسان سازی گندم، آرد و نان نیز اجرایی خواهد شد، نانوایان نگران گرانی آرد نباشند.

تلاش برای نابودی نان سنتی!

بدون شک بخش عمده مصرف نان در کشورمان مربوط به نان‌های سنتی است اما پژوهشکده یا مرکز آماری نداریم که بتواند آمار دقیقی در این خصوص ارائه دهد.

اخذ استاندارد نان سنتی اجباری شد

رئیس سازمان ملی استاندارد از اجباری شدن اخذ استاندارد نان سنتی خبرداد.

استفاده از ماده بلانکیت سرطان‌زا در نان سنتی

مشاور رئیس سازمان استاندارد با سرطان‌زا خواندن نان های سنتی گفت: در حال حاضر جوش شیرین و بلانکیت با هم در رقابت برای ناسالم‌ کردن نان هستند. از طرفی نمکی که در نانوایی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد نمک تصفیه نشده و ناخالص است.